Capacitação para Empreendedores na Páscoa
Os ovos de Páscoa, seja decorados, coloridos ou recheados, são um dos itens que mais impulsionam as vendas durante o período pascal. Para ajudar a preparar os empreendedores locais, o Governo do Sergipe, através da Secretaria de Estado do Trabalho, Emprego e Empreendedorismo (Seteem), em colaboração com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio/SE), lançou cursos gratuitos de culinária focados na Páscoa. Neste final de semana, as alunas da primeira turma do curso de preparação de ovos de Páscoa concluíram sua formação e já estão se preparando para atender às encomendas da temporada.
Ao todo, estão previstas quatro turmas, abrangendo os cursos de preparação de ovos de Páscoa, produção de doces temáticos e cozinha quente para a data festiva. Cada curso possui carga horária de 16 horas, com aulas disponíveis nos períodos da manhã e da noite. Elayne Araújo, diretora de Economia Solidária da Seteem e responsável pelo programa Qualifica Sergipe, ressaltou a relevância e o impacto desses cursos para a comunidade. “Este é mais um ano de sucesso nas capacitações voltadas à gastronomia de Páscoa. Isso demonstra o compromisso do Governo do Estado em oferecer a mais sergipanos a chance de gerar renda, elevar a autoestima e cultivar uma mentalidade empreendedora”, afirmou.
Oportunidades para Pequenos Empreendedores
Tayná Lima, uma das formandas da turma de preparação de ovos de Páscoa, destacou a importância do curso para os pequenos empreendedores. “O curso é vital para quem deseja iniciar nesse setor. Aprendemos não apenas a fazer chocolate, mas também as técnicas adequadas para este tipo de confectionery. É uma oportunidade valiosa para aprender a apresentar nossos produtos ao público de forma diferenciada”, enfatizou.
A aluna Gilvani Lima também comentou sobre o impacto que a capacitação pode ter na renda dos empreendedores. “Esse curso é muito bom para nós, que somos empreendedores. Queremos adquirir mais conhecimentos para atender melhor nossos clientes e expor nossos produtos. A qualificação constante é fundamental. Ter um espaço como a Vila de Páscoa nos ajuda a aumentar as vendas e melhorar nossos ganhos”, concluiu.
A formanda Ana Clara Costa acrescentou que as técnicas aprendidas facilitarão tanto a produção quanto a venda dos produtos. “Obtivemos acesso a técnicas que nos ajudam a expor melhor nossos produtos com confiança. Saímos prontas para o mercado de trabalho, especialmente em um período onde a demanda por ovos de Páscoa, chocolates e doces é intensa. O curso nos organizou para essa etapa, permitindo que possamos vender nossos produtos e gerar uma renda extra”, detalhou.
Desenvolvimento e Empreendedorismo na Gastronomia
Célio Batista, instrutor do curso, ressaltou como a formação pode impulsionar o crescimento das empreendedoras. “As alunas aprenderam diversas técnicas, que vão desde a preparação do chocolate até a confecção de cascas, incluindo ovos de colher, planos e tradicionais. Elas estão sendo treinadas para atuar no espaço cedido pelo Governo do Estado na Vila de Páscoa, onde poderão comercializar esses ovos. Ao final do curso, sinto uma profunda gratidão pelo trabalho realizado, pelas técnicas ensinadas e pelo progresso de cada uma em sua jornada de inserção no mercado”, expressou.
Qualifica Sergipe: Um Programa de Capacitação com Impacto
O Qualifica Sergipe é um programa de capacitação profissional abrangente que visa oferecer cursos alinhados com as necessidades do mercado de trabalho local, respeitando as vocações econômicas da região. Desde o seu início, o programa já abriu 398 turmas e beneficiou mais de seis mil pessoas em 40 municípios sergipanos. Essa iniciativa contribui significativamente para a inclusão produtiva e o fortalecimento das economias locais, reafirmando o compromisso com o desenvolvimento regional e a criação de oportunidades reais para a população.