Iniciativa Cultural e Empreendedora em Aracaju
Nos dias 17 a 21 de abril, Aracaju será palco do projeto Cozinha Itinerante 2026, uma ação inovadora que visa fortalecer a cultura e a qualificação das mulheres através da gastronomia. Idealizado pelo Instituto Mpumalanga e patrocinado pela InfinitePay, a iniciativa conta com o apoio do Governo de Sergipe, por meio da Secretaria de Estado da Educação (Seed). Com uma programação que inclui seminário e feira de empreendedorismo, o evento é gratuito e aberto à população.
A abertura do evento se dará no dia 17 de abril, com o seminário intitulado ‘Comida como território, cultura e economia’, que ocorrerá na biblioteca pública Epiphânio Dória. Neste seminário, especialistas, chefs, pesquisadores e representantes de comunidades tradicionais se reunirão para debater sobre identidade alimentar, sustentabilidade e desenvolvimento territorial. No dia 21 de abril, a programação contará com a feira de empreendedorismo feminino, que será realizada no shopping Jardins, reunindo produtos de agricultores familiares, quilombolas, indígenas e empreendedores da economia criativa, promovendo não apenas as vendas, mas também a troca de experiências entre os participantes.
O projeto Cozinha Itinerante busca destacar a culinária como patrimônio cultural imaterial, realçando a importância da alimentação na formação da identidade cultural e na sustentabilidade econômica das comunidades locais. Além disso, a proposta visa compartilhar conhecimentos da gastronomia profissional, abrindo portas para a qualificação e novas oportunidades de geração de renda para as participantes.
A secretária de Estado da Educação, Gilvânia Guimarães, destaca a relevância social do projeto, que reforça a autonomia das mulheres e valoriza as profissionais da área de alimentação. “O programa Cozinha Itinerante é um passo importante para proporcionar oportunidades e despertar novos horizontes para que as mulheres sergipanas conquistem sua independência e realizem seus sonhos. Também visa a qualificação das merendeiras, aprimorando suas atividades do dia a dia. Agradecemos a parceria que tornou isso possível”, afirmou.
Ao unir cultura, educação e geração de renda, o projeto Cozinha Itinerante afirma a importância da gastronomia como uma poderosa ferramenta de transformação social, impulsionando o empoderamento feminino e fortalecendo a economia regional com tradições que são passadas por gerações.