O Início do 2º Circuito de Comida de Boteco
A cidade de Gravatá, em Pernambuco, deu o pontapé inicial para a nova edição de um dos eventos mais esperados do seu calendário turístico. O 2º Circuito de Comida de Boteco teve sua abertura na última quinta-feira (26) e reuniu chefs renomados, empresários e convidados na sede da AABB. Durante o evento, foram apresentados pratos criados especialmente para o festival, que promete lotar os bares e restaurantes da cidade até o dia 5 de abril, período que coincide com a Semana Santa — uma época de grande fluxo turístico na região.
A expectativa é que o evento não apenas repita o sucesso da edição anterior, mas também supere as metas, impulsionando a economia local e beneficiando toda a cadeia produtiva ligada ao setor gastronômico.
Participação de Bares e Restaurantes
Neste ano, 18 estabelecimentos estão na disputa por prêmios e reconhecimento. Entre os participantes estão nomes como A Feijoada, Caldinho da Serra, Bar Esquina do Arrocho, Carlos do Bode Bar e Restaurante, Serra & Mar Bar e Comedoria, Boulevard 232, Bucks The Pub, entre outros. Durante o lançamento do festival, os empreendedores mostraram suas criações, que valorizam ingredientes regionais e destacam a identidade culinária local.
A Gastronômica de Gravatá como Elo Econômico
Gravatá se destaca como o quarto maior polo gastronômico de Pernambuco, contabilizando um expressivo número de estabelecimentos de alimentação fora do lar. A cidade vê na culinária uma força propulsora para o desenvolvimento econômico. O festival é uma iniciativa da Prefeitura, em parceria com a Secretaria de Turismo, Cultura, Esportes e Lazer, e conta com o apoio de instituições e da iniciativa privada para garantir o sucesso do evento.
O prefeito Joselito Gomes enfatizou que o circuito fortalece o calendário cultural e turístico da cidade. Gravatá já é um destino conhecido entre visitantes ao longo do ano, e o festival visa consolidar ainda mais sua imagem como um ponto de destaque na gastronomia do Estado.
Consultoria e Qualidade Gastronômica
Para elevar a experiência dos visitantes, os estabelecimentos participantes receberam consultoria técnica do Instituto César Santos e do Sebrae. O renomado chef César Santos, uma referência na gastronomia brasileira, participou da abertura e pontuou o imenso potencial criativo dos empreendimentos locais. Um dos destaques do festival é a chef Renata Maria Santana, do Caldinho da Serra, que venceu a edição anterior e traz novas interpretações de pratos tradicionais, agora com um toque regional.
Impacto no Turismo Durante a Alta Temporada
O circuito acontece em um período estratégico, uma vez que Gravatá se posiciona como um dos principais destinos de segunda residência em Pernambuco, com aproximadamente 12 mil imóveis desse tipo. O município também registra alta ocupação hoteleira, especialmente durante a Semana Santa. O secretário de Turismo, Cultura, Esportes e Lazer, Marllon Lima, destacou que esta edição do festival conta com um número maior de estabelecimentos participantes e projeta um aumento no fluxo de visitantes.
Até o dia 5 de abril, tanto moradores quanto turistas terão a oportunidade de visitar os bares participantes, experimentar pratos exclusivos e acompanhar as atividades de encerramento do festival. O evento promete ser mais um passo importante para o fortalecimento da gastronomia de Gravatá como uma vitrine do turismo pernambucano.