Legado Familiar no Mercado de Queijos
Um negócio de queijos familiar, com mais de seis décadas de história, tem desempenhado um papel significativo na economia local da Feira de Queijos, em Campina Grande. A administração cabe a Wilson Barbosa, que herdou a missão de seu pai, Aluízio Barbosa, fundador da venda em 1959. Wilson compartilha que o seu queijo já conquistou paladares de clientes de diversas partes do mundo.
“A empresa foi criada por meu pai, em 59, e nós nos dedicamos a manter essa tradição. A nossa sobrevivência é garantida por conta dos queijos regionais que trabalhamos. Muitos turistas que visitam a cidade levam nossos queijos; praticamente já vendi para pessoas de todos os continentes”, relatou Wilson em entrevista à TV Paraíba.
Produção Sustentável e Local
A alta procura pelos produtos de Wilson, tanto por turistas quanto por residentes, resulta na venda de cerca de 600 quilos de queijo por semana. Ele destaca que todos os itens comercializados na Feira de Queijos são provenientes de familiares que atuam na agricultura leiteira em várias cidades da Paraíba.
“A quantidade varia conforme a produção de leite; há períodos com maior ou menor oferta. A maior parte do leite é fornecida por parentes que trabalham em cidades como Aroeiras, Mororó, Boa Vista e São João do Cariri”, explica Wilson.
Memórias e Sabor na Tradição Familiar
Robson, um cliente fiel da Feira de Queijos, relata que consome os produtos da família Barbosa desde a infância. Para ele, o sabor dos queijos é complementado pela experiência de atendimento oferecida por Wilson.
“O sabor e o atendimento são excelentes. Meu pai começou a comprar queijo aqui, e agora estou dando continuidade a essa tradição com meus irmãos”, afirma Robson.
Márcio, sobrinho de Wilson e com apenas 23 anos, também faz parte do negócio familiar. Ele se sente honrado em trabalhar ao lado do tio, que considera uma figura paterna.
“Estou aqui com meu tio, que me ajuda muito nessa jornada. É um privilégio estar envolvido nesse negócio que atravessa gerações, e espero que continuemos a prosperar”, diz Márcio.
Orgulho e Legado Familiar
Wilson relembra com emoção a figura de seu pai, Aluízio Barbosa, e expressa o orgulho de dar continuidade ao seu legado.
“Meu pai não foi apenas meu progenitor; ele me ensinou tudo o que sei. O que sou hoje é resultado do ensinamento dele e da minha mãe. Tenho um orgulho imenso de ter tido um pai tão exemplar e uma mãe incrível. Procuro seguir seu caminho”, afirma, emocionado.
Dessa forma, o negócio familiar de queijos não apenas movimenta a economia local, mas também perpetua laços afetivos e tradições que atravessam gerações em Campina Grande.